Копченая паприка Simply Organic

Simply Organic Organic Smoked Paprika – закопченный на дубовой щепе стручковый перец, высушенный и перетертый в порошок. помните, как пахнут чипсы с беконом или паприкой? Вот это тот самый аромат костра, дыма и вкусненьких копченостей. Приправа исключительно для аромата и цвета, совершенно не острая. Добавлять нужно в самом конце приготовления, чтобы аромат был сочным и насыщенным. Если же добавить в овощи или суп на ранней стадии, копченого запаха почти не будет. Конечно, лучше всего копченая паприка дружит с мясом и птицей, но и немясные блюда можно невероятно преобразить.

На мой взгляд лучшее применение этой паприке – запеченная большими дольками картошка. Да, по-деревенски, как в Макдаке. Паприка придает долькам красивый оранжево-коричневый цвет и сногсшибательный аромат. Если у вас есть пакет для запекания, то можно добавить в него картошку, морковь, кабачки и цветную капусту, посолить и щедро добавить паприки. Все встряхнуть, перемешать и выпекать. Аромат никуда не денется, и когда вы откроете пакет, то получите весь набор запахов овощей на гриле.

Второе лучшее применение копченой паприке – супы. Особенно крем-супы с помидорами, например, привычный гаспачо. В любой привычный овощной крем-суп можно добавить пикантную нотку при помощи копченой паприки. Просто отварите любимые овощи, добавьте сливки по настроению, пропустите в блендере и добавьте паприку. Если вы любите гороховый суп, то и здесь есть где развернуться. Как-то в Джаганате я попробовала суп “6 бобов” с несколькими видами чечевицы, фасоли, нутом и горохом и просто влюбилась. Паприка придает такому супу копченый аромат, а если щедро бахнуть жгучего перца, то получится роскошное индийское блюдо. Самобытное, сытное и вкусное даже без мяса.

Вегетарианская альтернатива бекону Frontier Natural Products

Frontier Natural Products Organic Bac’Uns Vegetarian Bits – вегетарианский заменитель бекона, как все его называют. Как человек, который в свое время обжирался беконом, скажу что с мясом оно имеет мало общего. Но копченый запах “с дымком” присутствует и позволяет экспериментировать с блюдами. По сути в баночке небольшие кусочки сои (чуть больше, чем панировочные сухари), пропитанные на коптильне. Запах более резкий, чем у копченой паприки и более стойкий в блюдах и в отличие от нее, соевый бекон можно есть прямо так, из банки. Вкус солоноватый, напоминает мягкие сухарики.

Типа-беконовая крошка отлично дополняет теплые салаты, пиццу и открытые пироги, хорошо идет в супы (особенно с бобовыми, да). Можно использовать как вариант с панировкой, если смешать с сухими картофельными хлопьями и в получившейся смеси жарить цветную капусту. Но и конечно эти копченые кусочки превратят привычную жаренную картошку в совершенно новое блюдо. Мне нравится, что у этой марки есть два варианта фасовки: маленькая баночка, которую удобно взять на пробу, и огромный пакет, из которого можно пересыпать в баночку, если распробуете приправу.

Приправа для пиццы Frontier Natural Products

Frontier Natural Products Pizza Seasoning – очень душистая и гармоничная смесь приправ. Хоть она и называется “для пиццы”, использовать ее можно где угодно – в супах, мясе, птице, горячих и холодных салатах, соусах, маринадах… Мне она понравилась своим сногсшибательным ароматом, который позволяет взглянуть на привычное блюдо по-новому. Я бы даже сказала, что эта смесь делает домашнюю еду “дороже”, как бы поднимая ее на уровень ресторанных блюд.

В составе лук, сладкий перец, семена фенхеля, орегано, чеснок, базилик, перец чили, петрушка, тимьян, майоран и сельдерей. Я очень люблю острое, готова просто так лопать чили, но мужчина совершенно не переносит такие пикантные блюда. Эт приправа – наш компромис. Благодаря насыщенному аромату я получаю более насыщенную, экстравагантную и интересную еду, а он ест ее без пожара во рту. Хотя в смеси есть лук, чеснок и чили, нужно выложить ложки три приправы, чтобы стало действительно горячо. Но это совершенно ни к чему тк “хочется эдакого” компенсирует аромат.

Вообще, я человек простой: бахну перца и счастлива. Весь мой опыт общения с приправами крутится вокруг способов создания воспламеняющихся блюд : ) Но мне всегда было очень интересно (и очень страшно) экспериментировать с чистыми приправами. Эти три баночки – мои первые попытки научиться придавать блюдам новую окраску. Если вам тоже хочется экспериментов, но не хочется рисковать желудком – попробуйте. Каждая баночка стоит порядка 200 рублей, копейки. Зато сколько новых эмоций можно приобрести!

Как сказать СПАСИБО за полезные посты?

Добавляйте промо-код LAR4720 к заказам на iherb и получайте 5% скидки к каждой покупке! Для подписчиков блога он добавляется автоматически, но можно вводить его вручную при оформлении. Так вы поддерживаете блог и будущие полезные обзоры!

Pacifica Solid Perfume Persian Rose – моя маленькая персидская пре-елесть! Как давно я хотела ее заказать и как долго откладывала эту покупку! Это баночка натуральных твердых духов на эфирном масле персидской розы. У меня особые отношения к Персии, поэтому эта крошка – мое маленькое сокровище, которое способно поднять настроение и отвлечь от рабочих будней. Запах нереально сильный, как цветущий в жару куст шиповника – душный, теплый, пряный. Настоящая дамасская роза без сладких привкусов и посторонних запахов. А уж какая стойкая! Два касания за ушами, и я словно на персидских предгорьях в окружении цветов. Теперь срочно хочу все ароматы этой марки для коллекции. К тому же, такая форма духов очень компактна и практична в плане экономного расхода.

Physician’s Formula Inc Organic Wear Mascara Black Organics – моя первая покупка этичной косметики. Вдохновившись примером подруг и поддерживаемая богатым опытом ахимсы своего парня, я решила поддерживать такой образ жизни. Хотя и до сих пор не считаю себя убежденным вегетарианцем. Ну так вот о туши. По-сути, для меня они все одинаковы и различаются только стойкостью к воде и формой щеточки. собственно, только ради любимой селиконовой щеточки с короткими толстыми силиконовыми ресничками и взяла ее. Такая форма идеально прокрашивает мои ресницы, удлиняя и не превращая глаза в паучьи лапки с жирными комочками.

E.L.F. Cosmetics Studio Baked Eyeshadow Palette NYC – первая в моей жизни палетка запеченых теней в приятных и самых популярных оттенках. Очень порадовало качество палетки – очень качественно сделано, солидный кейс, зеркало. Сами тени не осыпаются, не пылят, но пигментация без использования базы под тени – средняя. Наносить лучше только на основу, иначе все утекает. Но это особенность всей декоративки ELF. За такую смешную цену им можно простить многое.

Andalou Naturals Get Started Brightening Skin Care Essentials – набор для нормальной кожи с упором на тонизирование, сияние и осветление. С оранжевой серией моего любимого бренда Andalou Naturals у меня довольно сложные отношения. С одной стороны за счет витамина С в составе, увлажнялки и тоники отлично ухаживают и бодрят сонную после зимы кожу. С другой – очищение в этой серии просто никакое, совершенно неэффективное для моей комби. Но я очень хотела потестить в комплексе два известных средства серии Brightening – тыквенную маску и восстанавливающий крем для области вокруг глаз. Уже брала этот набор, но что-то он меня не впечатлил. Решила дать ему второй шанс.

Andalou Naturals Renewal Cream Probiotic + C Brightening – тот самый восстанавливающий крем из набора. В составе витамин С чтобы осветлить мои весенние веснушки и комплекс пробиотиков, чтобы избавиться от тусклости и усталости зимнего периода. Да и потом, кремов вокруг глаз должно быть много : )

Andalou Naturals Exfoliating Peel Kombucha Enzyme – мой мастхев среди пилингов и кислотных умывалок. У меня кожа довольно тонкая + есть недорешенные проблемы с локальными сосудистыми звездочками. Поэтому я уже давно выбираю этот пилинг, чтобы одновременно эффективно и бережно очищал. Экстракт комбучи в составе как раз способствует укреплению сосудистой стенки и поддерживанию капилляров в тонусе.

Andalou Naturals Oil-Free Moisturizer Acai + White Tea – самый-самый любимый увлажняющий дневной крем. Уже и со счету сбилась, сколько флакончиков было истрачено за без малого четыре года. Именно столько я им пользуюсь и планирую пользоваться впредь. Чем же он так хорош, можно почитать в отзыве.

Suki Inc. Rescue Exfoliate Foaming Cleanser – сахарный скраб-пилинг и умывалка с волшебным запахам сладкого лимона. Впервые попробовала это средство в наборе миниатюр и сразу поняла – любовь! Мое! Очень люблю такой формат очищения, когда хочешь – можешь поскрабить и полировать проблемные зоны, хочешь – оставь как кислотную пилинг-маску, хочешь – просто умойся до скрипа. Дорогое и очень, очень крутое средство для кожи, которая любит “пожестче” : )

Nubian Heritage Deep Treatment Masque Indian Hemp & Tamanu – индийская маска для для глубокого и интенсивного увлажнения волос. Одна из самых популярных на сайте iHerb – тысячи положительных и откровенно восторженных отзывов. Перехватить ее в наличии – большая проблема тк разбирают ее моментально. Очень понравился запах маски – легкий, приятный и цепкий к волосам. Ложишься спать и такое ощущение чистоты и легкости, ммм… Про увлажняющие свойства напишу чуть позже в отдельном отзыве.

Nubian Heritage Grow Strengthen Treatment Masque Indian Hemp Tamanu – маска для ускорения роста волос. Если первую рекомендуется использовать для длинны волоса, эту – для корней и кожи головы. Поэтому я брала две маски, чтобы использовать в паре одновременно.

Вкусняшки с iHerb

Peanut Butter & Co. Smooth Operator Creamy Peanut Butter – классическое арахисовое масло. 27 лет прожила и никогда не пробовала это классическое американское лакомство : ) Описать вкус сложно: я ожидала сладкого и маслянистого, а на деле действительно выраженный ореховый вкус с легкой солинкой. Тостовый да и белый хлеб мне нельзя, поэтому я ем на завтрак с простыми постными галетами. Очень вкусно и оригинально, когда устаешь от привычных каш и творога. Да и просто в течение дня перехватить – ням-ням. Очень жаль, что арахисовое масло не продают в нашем городе.

Peanut Butter & Co. Peanut Butter Blended With Rich Dark Chocolate – арахисовое масло с темным шоколадом. Взяла баночку того же бренда для сравнения. Честно – нравится и тот, и этот. Оригинальное – больше ореховое, шоколадное – с выраженным вкусом шоколада, но совершенно не сладкое и молочное, как Нутелла. Полезнее и для фигуры, и для здоровья.

Simply Organic Organic Smoked Paprika – копченая паприка. Помните, как пахнут чипсы Лэйс с беконом и с паприкой? Вот так и пахнет копченая паприка. Запах – невероятный, просто с ума сводит вкуснюче как. Плюс окрашивает еду в сочный красный цвет (как в желтый красит куркума). Для вегетарианцев, которые скучают по копченостям – самое оно тк дает даже обычной печеной картошке невероятный аромат.

Chocolove Chilies Cherries in Dark Chocolate – помните старый фильм “Шоколад” с Джонни Деппом? Когда я посмотрела его впервые, мне просто покоя не давало воображение, которому никак не удавалось представить вкус сладкого шоколада с острейшим чили-перцем. Все мои близкие и друзья недоумевают, как вообще можно это есть. Я же – просто обожаю! Темный шоколад, крупные вишни и чили – вкуснотища! Наверное в этой комбинации вкусов вся я : )

Alter Eco Organic Chocolate Dark Mint – еще один мой любимый вариант шоколада – темный с мятой. Правда, я привыкла к шоколаду с мятными начинками, но и просто плиточки темного шоколада с мятной свежестью пришлись по душе.

St.Dalfour Organic Chocolate Sauce – шоколадный соус. Это не классический сладкий шоколадный топпинг типа Хайнс. Это низкоколорийный вариант с нулевым содержанием жиров и сиропом агавы вместо сахара. Немного этого соуса и шоколадный вкус можно придать любому смусси, творогу или домашнему мороженому. Завтракать с ним – одно удовольствие тк даже самый скучный творог или овсянка с фруктами сразу приобретают оригинальный вкус.